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Couscous

From: Fabbri Editore

Book in Italian.
Details:

Complete Title: Couscous
Author/s: Aru Nathalie Negri Nicoletta
Pages: 72
Editor: Fabbri
Pubblication year: 2002 2 ed.
ISBN: 9788845125874

Italian Abstract: Couscous, cascà, tabulé, mestuf. Tanti nomi diversi per indicare la stessa preparazione a base di farina di semola di grano duro che accompagna carni, umidi di pesce, verdure, frutta secca arricchita con tante spezie. Un piatto unico che nella sua variante dolce si trasforma in dessert.
UPC/EAN: 9788845125874

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